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Asimismo, se programaron algunas actividades para generar conciencia y responsabilidad en los vecinos.
El anuncio fue formulado por la secretaria de Ambiente y Espacio Público Marina Borgatello, en el marco del Día del Consumo Responsable y de los Derechos del Consumidor, que se conmemora cada 15 de marzo.
En este sentido, durante la jornada se llevarán adelante algunas acciones relativas a esta fecha. Lanzada el año pasado, la campaña que involucra a verdulerías rosarinas ya está presente en más de 200 bocas, más del triple del número inicial (62).
La propuesta es que cuando las frutas y las verduras comienzan a ponerse mustias, se pican, están demasiado maduras o se machucan por un golpe, pero siguen siendo aptas para el consumo, se coloquen en cajones diferenciados y a menor precio.
"Es muy positivo para la ciudad que una acción de esta naturaleza vaya creciendo, fundamentalmente porque ayuda a que entre todos se genere un mayor compromiso sobre que los alimentos no deben tirarse", señaló Marina Borgatello, cuya secretaría está a cargo de la iniciativa.
Tal como informó oportunamente el municipio, con esta iniciativa se intenta acompañar a los rosarinos en un contexto económico difícil.
La propuesta de los outlet de verdulerías hace hincapié en la necesidad de reducir el desperdicio en este tipo de comercios y, a su vez, ofrecer una alternativa más accesible de consumo a los vecinos, sin resentir la calidad.
Los más de 200 negocios involucrados en la red de outlet pueden consultarse en el sitio web del municipio. Esta acción se enmarca en la campaña Los alimentos no se tiran, iniciada en 2016 con un convenio con el Mercado de Productores de Rosario, que se comprometió a entregar frutas maduras para la producción de jugos naturales. A la fecha, ya se recuperaron 87.195 kilos de comida a través de distintas modalidades.
