Jorge Vitantonio, presidente del Centro de Panaderos de Rosario, se refirió al nuevo aumento del pan a partir del fin de semana. El kilo de pan aumentará un 8% en promedio y pasará a costar hasta $170 en las distintas panaderías de la ciudad.
Según explicó, la suba tiene que ver con un incremento en la materia prima, principalmente en la margarina y la grasa.
“En 4 meses aumentaron un 150% los costos de las materias primas. Es obsceno e indiscriminado. Desconocemos los motivos, los distribuidores nos dicen que no hay disponibilidad”, declaró Vitantonio.
El representante de los panaderos comentó los pormenores de la crisis que afecta al sector, la precarización y la competencia ilegal.
“Estamos resistiendo como podemos, estamos en la dicotomía de si aumentar y vender cada vez menos, o no aumentar y perder rentabilidad”, aseguró Vitantonio y detalló su encuentro con la Secretaria de Comercio Interior Paula Español y las propuestas que le plantearon para paliar la crisis.
